□■チョコマフィン■□

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いつも作っている定番のレシピです。

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材料

11～12個(6cmのマフィン型)
  1. バター 120g
  2. 砂糖 120g
  3. 卵 1個
  4. 卵黄 1個
  5. 牛乳 75ml
  6. ★薄力粉 220g
  7. ★ココアパウダー 30g
  8. ★ベーキングパウダー 小さじ１
  9. ★ベーキングソーダー(重曹) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽいクリーム状になるまですり混ぜる。

  2. 2

    卵と卵黄を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    １のボールに★の1/2を加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。牛乳と残りの★を順番通りに加えざっくりと混ぜる。(オーブンを暖め始める)

  4. 4

    ３を型に流し込み、2～3回軽く落として生地をならす。

  5. 5

    180度で25分焼く。

コツ・ポイント

粉は振るっておいて下さい。
チョコチップやクッキークランチを入れても美味しいです!
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