暑い夏、タコもろみ酢でさっぱり爽やか！
よっここ @cook_40021537
じめじめした梅雨、その後の暑い夏。。このレシピがあれば、さっぱり爽やかに乗り切れますよ☆
このレシピの生い立ち
タコはこれから旬ですし、これから暑くなるので、さっぱりしたもので爽やかに乗り切りたいなーと思って、よく母が作ってくれた酢の物をアレンジしてみました。もろみ酢は甘味もあるので、お砂糖は必要ないかな、と思います。
アプリでひらく作り方
- 1
タコは生でも茹でてもOK。一口大に切る。
- 2
キュウリは薄い輪切りにし、塩少々をふりかけ、しんなりしたら水気を絞る。ワカメはもどして、水気を絞る。
- 3
もろみ酢、だし汁を合わせ、１、２の材料を和えて盛り付ける。お好みで、しょうゆを少々かけてもよい。
コツ・ポイント
味が薄まらないように、材料の水気はよく切ってください。
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