グレッドフィル　ソース、サワークリームのソースです。スウェーデン人はこういった酸味のあるサワークリームのソースをグリルした肉、サーモン、じゃがいもや野菜に使う事が好きです。
旬のアスパラにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
白アスパラのオランダソースに飽きちゃって、スウェーデンらしいソースで食べたいと思ったので。やっぱりディルはサワークリームによく合う！