バナナ酢ソーダブレッド
うちのバナナ酢はハチミツで作ってます。
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明日食べるパンがなかったので…。
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薄力粉、塩、重曹をあわせてふるい、ボールに入れる。(ビーニール袋でしゃかしゃかするか、泡だて器でよく混ぜるだけでもいい)
豆乳とバナナ酢を混ぜたものを加え粉が見えなくなるまで混ぜる。生地がゆるすぎたら、粉を足す。手粉をして、丸く形を整えオーブンシートを敷いた天板にのせる。
170度に予熱したオーブンで約20分焼く。
下のほうから膨れて形が悪くなってしまったので、てっぺんに切れ目を入れたほうがいいみたいです。
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