おもてなしに♪夏の生菓子
かのんママ（'-'*） @cook_40021903
すいかで生菓子を作ってみました。冷たいお茶と一緒にどうぞ・・・✿
このレシピの生い立ち
いちご大福のイメージで、夏っぽい和菓子が作りたくなった。
夏・・・と言えばわらびもち！
すいかはあんこ、きなことも以外によく合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
すいかは高さ3cm、底辺2cm、厚さ1cmほどの大きさに切る。ゆであずきに和三盆糖を入れよく混ぜる。
-
- 2
すいかにあんこをくるっと巻きつける。
-
- 3
小鍋にわらびもち粉と水を入れ、よく混ぜてから火をつける。弱めの中火でぐるぐる透明になるまで木ベラで混ぜる。
-
- 4
ラップフィルムにきなこ、自然塩をふるっておき、わらびもちの半量を広げる。
-
- 5
（ここからは熱いですが手作業で）２のすいかあんを逆さまにして手早く包みます。４のわらびもちが大きくひろがっている場合、ラップごと包んでもうまくいきます。
- 6
ラップフィルムからそ～っとおもちを取り出し常温で冷めれば完成です。テクニックが必要ですがうまくいくと感動～！
-
- 7
中身が見えるように開くと・・・こんな感じ♪
-
コツ・ポイント
すいかは熊本産「祭ばやし」を使用しました。
あんはこしあんのほうが初心者向きかも。つぶあんだとべちゃべちゃするので難しいのは事実です。でもつぶあんが好き♡
似たレシピ
-
-
Suikaで涼しげ♪サトイモ葛饅頭 Suikaで涼しげ♪サトイモ葛饅頭
スイカ糖で甘辛く煮たサトイモを～これまたスイカ糖の入った葛で包んだ水饅頭です。スイカ甘味噌をかけて、冷たいお通しにどうぞ＾＾
-
-
-
-
-
-
暑い夏に☆西瓜（スイカ）のシャーベット 暑い夏に☆西瓜（スイカ）のシャーベット
熟れた西瓜（スイカ）に蜂蜜・レモン汁を入れ、ミキサーにかけるだけ☆ほのかな甘味で、さっぱりしたシャーベットに！
-
-
休日に、スイカ白玉ヨーグルト・・・。 休日に、スイカ白玉ヨーグルト・・・。
ピンクがキレイな白玉はスイカ入り♪スイカの味はしません^_^;がスイカとヨーグルトと一緒に冷やして食べてね～♪さっぱりしていて美味しいですよ★
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381555
