干ししいたけをお湯で戻しておく。戻し汁もおいておく。

春雨を茹でて、適当な長さにカットしておく。

野菜をすべて、細切り、千切りにしておく。

フライパンに油をしき、具材を炒めていき、調味料で味をととのえる。

春巻きの皮で具材をつつんでいく。荒熱はとっておく。

フライパンに油をしき、両面をこんがりを焼く。