チョコクリーム

ぺくちん
ぺくちん @cook_40022430

ココアで作る、濃厚で甘さ控えめのクリームです。レンジで作るので、簡単、失敗知らず!
このレシピの生い立ち
菓子パンのバリエーションを増やしたい!

チョコクリーム

ココアで作る、濃厚で甘さ控えめのクリームです。レンジで作るので、簡単、失敗知らず!
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材料

  1. 薄力粉 15g
  2. コーンスターチ 10g
  3. 砂糖 60g
  4. ココア 15g
  5. 牛乳 250ml
  6. バター 20g
  7. ラム 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    薄力粉~ココアをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少量づつ加えてよく混る。茶漉しで漉し、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    電子レンジ(600w)で2分加熱する。泡立て器でよく混ぜ、さらに電子レンジで1分半加熱する。

  3. 3

    バター、ラム酒を加えてよく混ぜ、ラップで生地を覆い、冷ます。

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ぺくちん @cook_40022430
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夢は果樹園を持つこと。只今の果樹は「ポポー」、「ラ・フランス」、「梨」、「桃」、「ぶどう」、「ブルーベリー」、「ラズベリー」の7種。パイナップルとイチゴも育てています♪三男一女の子供たちに振り回される日々を送ってます☆
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