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レンジジャガイモのクリームチーズ和え
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レンジジャガイモのクリームチーズ和え-レシピのメイン写真

レンジジャガイモのクリームチーズ和え

エビマヨ
エビマヨ @cook_40022438

ポテサラとまた違って、なかなかいけます♪

このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので。

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このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので。

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エビマヨ
エビマヨ @cook_40022438

ポテサラとまた違って、なかなかいけます♪

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材料

  • ジャガイモ 大2個
  • a)クリームチーズ or 水切りヨーグルト 50~60g
  • a)マヨネーズ 大さじ1/2
  • お酢 少々
  • 塩・コショー 少々
  • 付け合せ・いろどり なくても可
  •  ブロッコリー 好きなだけ
  •  パプリカ 少量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮付きのまま半分にきり、耐熱容器、またはラップにくるんで4~5分加熱。
    串がスッと入らなければ、また加熱。

  2. 2

    加熱してる間に、a)を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ジャガイモの皮を熱いうちにむき、ボウルに入れて、お酢をふりかけ混ぜ、塩・コショー。

  4. 4

    ③のボウルに②をあえて、味が足りなければ塩コショーでととのえる。

コツ・ポイント

お酢を熱いうちに少量振り掛けると、味が全体になじみます。
ジャガイモは、ポリ袋に入れて空気が少し抜けるくらいに閉じてレンジで加熱してもほくほくに。

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エビマヨ
エビマヨ @cook_40022438
2006/04/22 17:58に公開
ママさんと、愛犬に毎日美味しいものを食べて健康でいてもらうために(≧∇≦)いつも思いついたら作り出すので分量が・・・。その日の気分で味が・・・。wこんなんでよかったら参考にしてもらえたらうれしいです!!
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このレシピのキーワード

パプリカ じゃがいも ブロッコリー クリームチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383363
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