ボウルに、材料を全て入れ、まとまるまで練る。

ラップでくるんで、30分以上寝かす。

生地を2等分したら、台にクッキングペーパーをしき、生地をのせ、生地の上にキッチンペーパーをのせて、麺棒でのばす。

生地が柔らかいので、片面だけクッキングペーパーをはがし、剥がした面を下にして焼く。
テフロン加工のフライパンで油をひかないで焼く。
＊油を使って焼いてもいいですよ。

＊マヨはクッキングペーパーをケチり、ビニール袋にはさんで伸ばしました。
焼くときは焼く面のビニールをはがし、フライパンに生地をのせ、残ったもう片面のビニールをそっと剥がし、火をつけて焼きました。