じゃが芋は皮をむいてレンジで加熱し、一口大に切ります。きゅうりは薄切りにし、塩もみにし、ツナ缶はほぐしておきます。ベーコンは小さく切ってカリカリに炒めておきます。

マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、醤油、塩こしょうを混ぜておきます。じゃが芋、水気をきったきゅうり、ツナ、ベーコンをボールに入れマスタードマヨであえるだけです。