炊飯器で珈琲パン
ころころよしみ @cook_40022547
大好きなコーヒーをパンに混ぜてみました。ふわっとコーヒーの香りがたまりません！！
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなんで、つくってみました。コーヒーロールみたいなもんです！
炊飯器で珈琲パン
大好きなコーヒーをパンに混ぜてみました。ふわっとコーヒーの香りがたまりません！！
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなんで、つくってみました。コーヒーロールみたいなもんです！
作り方
- 1
粉類、イースト、砂糖、ﾊﾞﾀｰ、卵をいれ、温めた牛乳を半量いれ混ぜる。
- 2
粉っぽいところに残りの牛乳をいれて混ぜ、まとまってきたら塩を入れてこねる。
- 3
充分生地をこねたら、お釜に油を薄く塗り、生地を入れ、保温ボタンを押し5分、スイッチを切って20分待つ。この作業を2回行う。
一次発酵 -
- 4
一次発酵後の状態です。フィンガーチェックして戻らなければOKです。取り出し、まな板に乗せガス抜きをする。
-
- 5
グラニュー糖をまんべんなく乗せる。
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- 6
丸めて切ります。
-
- 7
もう一度お釜に薄く油を塗り、生地を入れ、保温ボタンを押し5分、スイッチを切って20分待つ。（この作業は1回でOKです）
二次発酵 -
- 8
二次発酵後の状態です。
炊飯ボタンを底で２回、ひっくり返して１回押して炊く。
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- 9
できあがりです！炊いてるのでグラニュー糖はとけてしまいますが、コーヒーの香りはたまりません！！
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コツ・ポイント
100％強力粉でもおいしくできると思います。
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