豚バラ肉は、1口大に切り、くし切りの玉ねぎ、半月切りのにんじん、ざく切りキャベツと共に、熱してサラダ油を引いたフライパンで炒め、味塩コショウを振る。

1に火が通ったら、サッと水でほぐした中華めんを加えて炒め、ピーマン（あれば）、粉かつお、焼きそばソース、砂糖、カレー粉、味の素を入れて、さらに炒める。

調味料がまんべんなく回ったら、皿に盛り、上から万能ねぎをかけて、できあがり！