＊バナナケーキ＊
フェミ @cook_40022474
生まれて初めて作ったパウンドケーキはバナナケーキでした。改良を重ね、定番レシピが今ここに完成！
このレシピの生い立ち
幼なじみのお母様から教えてもらったレシピでずっと作ってました。
全粒粉やくるみを加えて改良し、仕上げにラム酒をふりかけたら
『ｼﾞｭﾜｯ』っという音と共に良い香りが･･**それ以来定番です☆
＊バナナケーキ＊
生まれて初めて作ったパウンドケーキはバナナケーキでした。改良を重ね、定番レシピが今ここに完成！
このレシピの生い立ち
幼なじみのお母様から教えてもらったレシピでずっと作ってました。
全粒粉やくるみを加えて改良し、仕上げにラム酒をふりかけたら
『ｼﾞｭﾜｯ』っという音と共に良い香りが･･**それ以来定番です☆
作り方
- 1
粉類を合わせてふるっておく。バナナはフォークなどで潰しておく。
- 2
卵を割りほぐし、砂糖を３回位に分けて加えてトロリとするまでハンドミキサーなどで混ぜる。バターも加えなじませる。
- 3
粉類をもう一度ふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。バナナとくるみも加える。
- 4
170℃で予熱しておいたｵｰﾌﾞﾝで約40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければラム酒をふりかけそのまま冷ます。
- 5
できれば密封して一晩寝かせる！！その方が美味しいです◎
コツ・ポイント
バナナが完熟していない時は皮をむいてレンジで軽くﾁﾝ♪
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mahoringo -
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☆ほとんどバナナのバナナケーキ☆ ☆ほとんどバナナのバナナケーキ☆
沢山バナナを入れて作りました。バナナのやさしい香りがします。くるみの香ばしさとマッチしてしっとりとホームメイドケーキの定番って感じです。バナナが一度に完熟してしまった時などいいですよ♪フレーバー紅茶なんかと合いますよね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17384065
