ミロ、薄力粉、BPをあわせて振るう（ざるなどでOK。）

チョコを荒めに刻む

バターを白っぽくなるまで混ぜて、砂糖を２、３回に分けて入れる。そのつどしっかり混ぜる。

卵を溶きほぐし、分離しないように少しずつ混ぜる。ブランデーもここで入れる ☆ここでオーブン余熱開始。170℃、25分

牛乳→粉類の順に２、３回に分けて、さっくりと混ぜる。最後は粉を入れて終わらせる。

マフィン型に流しいれる（アーモンドスライスを載せてもいい感じ）
170℃のオーブンで25～30分、途中で竹串を刺して様子を見る。