りんごのサラダ

ふぁしゃん
ふぁしゃん @cook_40022128

さっぱりしたフルーツサラダ。切って混ぜれば出来上がり!

このレシピの生い立ち
りんごとチーズはフランスではおなじみの食べ合わせ。ヴィナグレットで食べても美味しいですよ。

りんごのサラダ

さっぱりしたフルーツサラダ。切って混ぜれば出来上がり!

このレシピの生い立ち
りんごとチーズはフランスではおなじみの食べ合わせ。ヴィナグレットで食べても美味しいですよ。

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材料

2〜4人分
  1. お好みのりんご 小さめ1個
  2. 干ぶどう ひとにぎり
  3. チーズ(ementale) 30g
  4. くるみ 大さじ1
  5. サワークリームドレッシング 大さじ2
  6. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは皮はむかず、銀杏型に切ります。チーズは1センチ角のダイスに切り、クルミはみじん切り。

  2. 2

    りんご、干ぶどう、チーズ、くるみをボウルにいれて混ぜあわせましょう。

  3. 3

    レシピID:17383145のサワークリームのドレッシングにマスタードを加えたものを適量かけて、いただきます!

コツ・ポイント

★チーズはementaleのほか、ヤギのチーズやbrieなんかでも美味しくできます。できればプロセスチーズではないチーズで作ってみてください。味が断然違います。★りんごは、あまり酸味が強すぎないものがいいですね。

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ふぁしゃん
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06年からシカゴ在住。若旦那は食いしん坊なフランスのリヨン出身。若奥様は美味しいものが大好きな東京生まれ。
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