蜂蜜にレモン汁を少量ずついれて、混ぜあわせ、他のＡもいれて、ドレッシングを作ります。

豚肉はさっと茹でて、氷水にさらす。油あげは、オーブントースターでこんがり焼く。玉葱、きゅうりは、千きりで、水にさらす。