ヘルシーナッツ＆ドライフルーツパン
こぶたちゃんブヒ @cook_40022514
ふっくら、しっとり
香ばしさと、甘酸っぱさ・・・・絶妙！！
食物繊維たっぷりの、ヘルシーパン(∩∀`*)
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが大好きだから！！
ヘルシーナッツ＆ドライフルーツパン
ふっくら、しっとり
香ばしさと、甘酸っぱさ・・・・絶妙！！
食物繊維たっぷりの、ヘルシーパン(∩∀`*)
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが大好きだから！！
アプリでひらく作り方
- 1
HBに、ドライイーストまでの材料を入れ生地作りコースをポン！
- 2
ミックスコールが鳴ったら、ナッツ＆フルーツを入れる。
- 3
一時発酵が終わったら、8分割をしてきつくしぼった布巾をかぶせベンチタイムを10分とる。
- 4
オーブンの発酵機能か、温かい場所で2次発酵する。
- 5
茶漉しなどで、
上に、粉をまぶしクープを十字に入れる。 - 6
180℃に予熱したオーブンで
15～20分
お好みの、焦げ目まで！！
コツ・ポイント
私、専用のクープ持ってません・・(ﾉω･､) ｳｩ･･･
だけど、生地を割らせたいときには、いつもの包丁で思い切って行きます.｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.:
思い切りが大切(*ω*).....ﾝ?
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