コンポタ雑炊
hottame @cook_40022790
雑炊にコーンポタージュって想像つかないですが、
これがびっくりするほど意外においしい！
あまりコーンポタージュの味は主張しません。
このレシピの生い立ち
オムライスを作る予定だったが、食欲がなかったので、雑炊風にしようと考えたとき、
味出しのために試しにクノールカップスープの素を使ったのがきっかけ。
コンポタ雑炊
雑炊にコーンポタージュって想像つかないですが、
これがびっくりするほど意外においしい！
あまりコーンポタージュの味は主張しません。
このレシピの生い立ち
オムライスを作る予定だったが、食欲がなかったので、雑炊風にしようと考えたとき、
味出しのために試しにクノールカップスープの素を使ったのがきっかけ。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを薄く引き、玉ねぎから炒める。しんなりしてきたら、ベーコン、ピーマンを加え、少しいためる。
- 3
鍋に水をくわえ（200ｃｃくらい？）、アクをとりながら材料を煮込む。
- 4
玉ねぎが透き通るくらい煮えたら、ご飯とスープの素を加える。
- 5
ひと煮立ちしたら、溶いた卵を加え、たまごがふわふわになったら塩コショウで味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
・できあがりにお好みで、ケチャップ、パルメザンチーズなどをトッピングして味を調節。
・材料に使う野菜類はお好みで。
・スープの素は、インスタント味噌汁とかでもおいしいと思う。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17385376
