うちでパーティー(宴会？)をするときに必ずと言っていいほど作る一品。
簡単だけど、わりと評判がよいです。
このレシピの生い立ち
中学生のころ、近所にあった今は無きイタリア料理店にあったメニューです。そこのシェフに教えていただいたものをアレンジしました。その方はジャガイモを揚げていたよーなー。