リ・ファリーヌと重曹を合わせて振るう。

人参は皮をむいてすりおろし、９５ｇを使う。

干しブドウに★印の牛乳を振りかけてふやかしておく。

型にマーガリンを塗り、リ・ファリーヌを振りかけて余分な粉をはたき落とすか、オーブンシートを型に敷き込んでおく。

オーブンを１７０℃に予熱しておく。

ボウルに製菓用マーガリンを入れて練り、砂糖を２～３回に分けて加えてさらに練る。

白っぽくなってきたら牛乳を少しずつ加えて混ぜ、人参のすりおろしを加えて混ぜる。

⑦に振るった粉類の1/3量を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

残りの粉類とおからパウダーを交互に２回に分けて加えて混ぜ合わせる。

最後にコアントローとふやかしておいた干しブドウを入れて混ぜ込む。

型に⑩の生地を流し込み、１７０℃のオーブンで３５分焼く。

粗熱が取れたら型から出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。