パスタ・ツナ+スナップエンドウ[冷製]

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レモン風味のスッキリパスタ。

パスタ・ツナ+スナップエンドウ[冷製]

レモン風味のスッキリパスタ。

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材料

2人分
  1. パスタ 160㌘
  2. ツナ[60㌘] 1缶
  3. スナップエンドウ 10-12コ
  4. トマト 1コ
  5. 昆布茶・薄口しょう油・みりん 小さじ1
  6. レモン果汁・サラダ油 大さじ2
  7. 塩・こしょう[粗挽き] 適量

作り方

  1. 1

    ツナは油を切る。スナップエンドウはさっと茹で、半分に切る。トマトは湯剥きをし、一口大に切っておく。

  2. 2

    ボウルに昆布茶・レモン果汁・薄口しょう油・みりん・サラダ油を入れ、よく混ぜ合わせる。塩で味をととのえ、スナップエンドウ・トマトをざっと和える。冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    パスタを茹でる。冷水で洗い、水気をしっかりと切る。

  4. 4

    ②にパスタ・ツナを加え、ざっと和える。

  5. 5

    器に盛り、こしょうを振る。

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