おさつろーる＊きなこ味。
柔らかめのスコーンもどきの生地で、さつまいもを包み込んだ、バター不使用のお菓子です。「体にやさしい」を心の片隅において作りました（笑）ホクホクしてて、素朴でやさしい味♪なんだかホッとする味です。1個当たり175kcal、脂質4g。
このレシピの生い立ち
徳島から、大好きな鳴門金時がいっぱい贈られてきたので、なんかヘルシー菓子が作りたくなったので。
おさつろーる＊きなこ味。
柔らかめのスコーンもどきの生地で、さつまいもを包み込んだ、バター不使用のお菓子です。「体にやさしい」を心の片隅において作りました（笑）ホクホクしてて、素朴でやさしい味♪なんだかホッとする味です。1個当たり175kcal、脂質4g。
このレシピの生い立ち
徳島から、大好きな鳴門金時がいっぱい贈られてきたので、なんかヘルシー菓子が作りたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールにいれ、ホイッパーっでぐるぐるする。
そこに油を入れ、最初はフォークで練らないように混ぜ、次に手でポロポロになるまでこすり合わせながら混ぜる。 -
- 2
そこに牛乳を加え、フォークでひとまとめにする。
-
- 3
さつまいもは皮をむき、チンするかゆでる。やわらかくなったらマッシャーやフォークでつぶし◆の材料をすべて混ぜる。（レーズンは使う少し前に湯に入れて柔らかくしておく）
-
- 4
２の生地をラップではさみ、麺棒で５mm弱の厚さにのばす。上側のラップを取りその上に、３を広げる。
-
- 5
それをロールケーキをまく要領で巻く（ラップを持ち上げてくるっと）。それを包丁で９等分くらいに切る。上に白ゴマをかけて、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
-
コツ・ポイント
生地がすごく柔らかめなので、包丁で切るとき切りにくいんですが手で整えれば問題なしです。このとき好きな形にしちゃってOKですよ♪冷めたらレンジで30秒くらい温めて食べるのをオススメします。
つくれぽ
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