★もっちりじゃがぱん★

になちゃん
になちゃん @cook_40022977

じゃがいもをマッシュして生地に練りこんだパンです。大地のりんごなんて呼ばれるほど栄養満点なじゃがいもの食パンです。
このレシピの生い立ち
さつまいも食パンで成功したので、じゃがいももおいしいかなと思って。。。

★もっちりじゃがぱん★

じゃがいもをマッシュして生地に練りこんだパンです。大地のりんごなんて呼ばれるほど栄養満点なじゃがいもの食パンです。
このレシピの生い立ち
さつまいも食パンで成功したので、じゃがいももおいしいかなと思って。。。

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材料

1斤
  1. 120cc
  2. バター 25g
  3. じゃが芋男爵 120~140g
  4. 強力粉 250g
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 小さじ1
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. 赤ちゃん用粉ミルク 10g

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮をむいて、適当な大きさに切り、電子レンジで加熱し、柔らかくなったらレンジからだし、じゃが芋をつぶす。(熱が冷めるまでおいて置く)

  2. 2

    ホームベーカリーのパンケースに、材料表に書かれているものを上から順に入れていく。(夏場は水やバターはできるだけ冷たいものを使用)

  3. 3

    食パン1斤コーススタートさせる。おまかせです。

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になちゃん
になちゃん @cook_40022977
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お料理大好きな2児のママです。お菓子やパン作りも毎日のようにしてます。栄養士でもあるので、栄養面は何を作るにしても一番気になるところです・・・  デジカメ壊れ中。携帯からの画像です。写りわるぅ~(ρ´〇`q)。゚○
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