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おからとミルクたっぷり和風ハンバーグ
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おからとミルクたっぷり和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

おからとミルクたっぷり和風ハンバーグ

pachiko
pachiko @cook_40020856

乾燥おからと牛乳をたっぷり使ってふんわりジューシーな和風味に仕上げました!

乾燥おからと牛乳をたっぷり使ってふんわりジューシーな和風味に仕上げました!

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おからとミルクたっぷり和風ハンバーグ

pachiko
pachiko @cook_40020856

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 乾燥おから 1カップ
  • 卵 1こ
  • 牛乳 1カップ
  • 和風粉末だし 6g
  • めんつゆ 大さじ3
  • 炒めたまねぎ 100g
  • しいたけ 3個
  • あらびき黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに乾燥おからと牛乳を入れ混ぜます。

  2. 2

    1のボールに豚挽き肉・卵・みじん切りにしたしいたけ・炒め玉ねぎ・和風だし・めんつゆ・黒コショウを入れ手でよくこねます。

  3. 3

    4等分にして丸めフライパンで両面焼いて出来上がり!

    大根おろしとポン酢をかけてお召し上がりください!!今回は「エバラおろしのたれ」を使ってみました。これおいしい!!

  4. 4

    Hachiの炒めたまねぎを1袋使いました。これ、ミートソースやカレーにも使うおいしい手抜きです!!

    • おからとミルクたっぷり和風ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

付け合せにはなすとピーマンのソテーが同じおろしのたれでおいしくいただけました!!

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pachiko
pachiko @cook_40020856
2004/09/01 07:52に公開
食べ盛りの長男と野菜嫌いの次男を持つ2児の母です!!オリジナル料理レシピと調味料のHP『Lucky Cooking』も作りました!こちらも是非ご覧くださいね!!http://www.geocities.jp/pachiko_99/index.html
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このレシピのキーワード

ハンバーグ しいたけ おからパウダー 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ

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