するおろした山芋と、豆腐をボールにいれてよくまぜる。

玉子も加えて、よくまぜる。

粉末だし、マヨネーズ、水、小麦粉も加えて・・・

よくまぜる。

きざんだキャベツ、青ネギをくわえて・・・

ざっくりまぜる。

焼いていきま～す！ウチは、ホットプレートで豚肉を下にして、油をひかない作戦で（笑） 焼いていきます！

生地をのせて…やわらかい生地なのでやや小さめの方が焼きやすいです。

両面焼いていく。やわらかいので、ひっくり返すときは気をつけてくださ～い！

お好みソース、マヨネーズ、花かつお、青海苔をかけてできあがり！