作り方
- 1
フライパンで玉ねぎのみじん切りをしんなりと炒める
- 2
ボールにひき肉すべて＆玉ねぎ＆パセリ＆パン粉＆卵＆クレージーソルト＆コーン＆あればバジル少々を混ぜて捏ねる
- 3
軽く塩茹でしたキャベツの葉の茎の固い部分を、そぎ取っておく
- 4
大きいキャベツの葉を敷き、上にひき肉を平らに乗せて、上にまたキャベツの葉を乗せて茎の方からクルクル巻き、フライパンで軽く焼き色付ける
- 5
蓋して蒸して、途中で白ワイン３０ｃｃを流し込み、蓋して更に蒸して、最後はマヨネーズと中濃ソースを半々で混ぜて入れる
キャベツロールは切って盛り、上にソースをかける
コツ・ポイント
フライパンで簡単調理☆
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