ゴーヤとアボカドは半分に割り種を出し薄切りにする　

湯を沸かし先に豆腐を茹でて水切りしておく　同じお湯でゴーヤ　アボカドを茹でてさます

ボールに水を切った豆腐、マヨ、塩、こしょうを入れ混ぜる

お皿にゴーヤとアボカドを盛ってその上に３をのせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。食べるときは混ぜてね。