なべに分量の水と鶏がらスープを入れ、煮立たせておく。

トマトは一口大のざくぎりにする。
たまごは割って、といておく。

中華なべを熱してごま油をいれ、２のたまごをスクランブルエッグを作る要領でいためる。
ぼろぼろしてきたら、とまとを加えてさらにいためる。

トマトが温まったら、１のスープを入れる。
煮立ったら、分量のそうめんをそのまま入れる。

そうめんがゆだったら、塩加減をみる。
そうめんに塩気があるので、あまり足さなくても良いが、足りないようなら塩気を調節する。