★の生クリームと水をあわせておく。

パスタをゆではじめる

フライパンにオリーブオイル熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。★加え煮詰める。塩こしょうで味付け。濃い目に。

火を止めてから、ゆであがったパスタを加えからめる。卵黄とパルメザンチーズも加え、手早くよく混ぜる。