* メープルナッツ・フィナンシェ *
よっしぃ。 @cook_40021437
メープルシロップ＆オイルを入れた、甘～い香りのフィナンシェに胡桃をトッピング♪
このレシピの生い立ち
メープルオイルを使って、フィナンシェを作りたかったので。 胡桃はオマケ♪
* メープルナッツ・フィナンシェ *
メープルシロップ＆オイルを入れた、甘～い香りのフィナンシェに胡桃をトッピング♪
このレシピの生い立ち
メープルオイルを使って、フィナンシェを作りたかったので。 胡桃はオマケ♪
作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、合わせて振るう。 胡桃は適当な大きさに刻む。
- 2
鍋にバターを入れて火にかけ、きつね色になるまで熱し、焦がしバターを作る。
-
- 3
卵白をほぐし、三温糖、メープルシロップを加えて泡立て器で混ぜ、メープルオイルも加える。
-
- 4
粉類を振るい入れ、泡立てないように混ぜ合わせる。
-
- 5
焦がしバターを漉しながら少しづつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分以上休ませる。
-
- 6
型に流して胡桃をのせ、190℃のオーブンで 15～20分くらい焼く。
-
コツ・ポイント
フィナンシェ型、約 8個分。金属の型の場合は、事前にバターを塗って粉を振ってください。表面に焼き色がつくまで焼いてください。シリコン型だと熱伝導が悪いので、少し時間がかかりました。
似たレシピ
-
-
-
＊メープルウォールナッツパウンドケーキ＊ ＊メープルウォールナッツパウンドケーキ＊
薄力粉と同じ分量のくるみを入れたパウンドケーキです。メープルシロップとくるみの組合せは、くるみ好きにはたまらないですね！！
-
-
-
-
-
メープルウォールナッツパウンドケーキ メープルウォールナッツパウンドケーキ
メープルシロップをたっぷりと使うので、しっとり、でもふんわりと柔らかい生地にしあがります。あま～いイイ香りのするパウンドケーキです。
-
-
-
糖質制限！メープルくるみ大豆粉マフィン 糖質制限！メープルくるみ大豆粉マフィン
メープルオイルがあれば、糖質制限でもOKな香ばしいメープルマフィンができます。くるみをトッピングしてみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17389987
