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ヒンヤリ べっこう

ピピゆうこ
ピピゆうこ @cook_40021551

夏に食べたくなる1品です。
このレシピの生い立ち
母のを思い出しながら。

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材料

  • 寒天 5g
  • 水 500ml
  • しょうゆ 適量
  • みりん 適量
  • おろししょうが 1かけ
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    寒天を水にしばらく浸す。

  2. 2

    寒天と水を火にかけ、完全に溶かす。

  3. 3

    しょうゆ・みりん・しょうがで味を調える。

  4. 4

    溶き卵を落とし、火から下ろす。

  5. 5

    バット等に入れ、固まるのを待って、出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは、濃い目がいいです。薄いと、なんともしがたいです。

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ピピゆうこ
ピピゆうこ @cook_40021551
2006/07/20 02:38に公開
現在は、同居で料理は義母任せ。作りたいけど、一緒の台所に立てないバカ嫁です。
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卵 かんてん

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