ホワイトアスパラとエリンギの温泉卵のせ
monemaruku @cook_40018669
カレーライスに合う一品と思い作りました(^-^)簡単に作れてとってもおいしかったです♪
このレシピの生い立ち
カレーライスに合う一品と思い作りました(^-^)とっても合いました♪
ホワイトアスパラとエリンギの温泉卵のせ
カレーライスに合う一品と思い作りました(^-^)簡単に作れてとってもおいしかったです♪
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カレーライスに合う一品と思い作りました(^-^)とっても合いました♪
アプリでひらく作り方
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アスパラの根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、塩少々を入れた熱湯（分量外）でさっと茹でて水に取り、粗熱が取れたら水気を切ります。
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- 2
エリンギは縦に1/4に切ります。グリルを中火で熱し、ホワイトアスパラとエリンギに焼き色がつくまで焼きます。
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- 3
器に盛り、塩コショウをして温泉卵をのせます。最後にパルメザンチーズを振りかけて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
温泉卵の作り方は居酒屋さんの鶏軟骨つくね（レシピID：17380732）に載ってますv(^o^)
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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