おへそポッコリ！マドレーヌ☆
しーーっとりしたマドレーヌ☆プレゼントの定番です。
このレシピの生い立ち
クリスマスプレゼントと一緒にお友達に渡しました。
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- 1
オーブンは200度に予熱。☆をあわせてふるい、卵は室温に戻します。型に薄くバターを塗り、強力粉を振ってはたいておく。溶かしバターを作っておく。
- 2
ボウルに卵を入れ、泡立て器でほぐし、グラニュー糖・はちみつを入れて混ぜます。（グラニュー糖のざらざら感がなくなってもったりとしたらＯＫ）
- 3
☆を一気に加えてさっくりと混ぜ、ラム酒と溶かしバターを加えて混ぜます。
- 4
ラップをして２時間ほど、生地を休ませるますzzz
- 5
休ませた生地を方に流します。絞り袋を使うときれいにできます。
- 6
予熱をしたオーブンに入れて15分ほど焼いてできあがりです。
-
コツ・ポイント
いつも、オーブンの中でおへそが出てくるのをボーっと見てしまします。
お子様用にラム酒をバニラオイルに変えて作っても美味しいです。
つくれぽ
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