つかいまわしまくり肉味噌
レンジだけで作っちゃいました。タッパーでつくっちゃえば洗い物は冷凍保存するなら必要なし。キッチンがせまい一人暮らしのひとにおすすめの手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
フライパンはせまいキッチンやとどうしても避けて通りたい洗い物。。てことでいかに電子レンジを駆使するかに挑戦です。
つかいまわしまくり肉味噌
レンジだけで作っちゃいました。タッパーでつくっちゃえば洗い物は冷凍保存するなら必要なし。キッチンがせまい一人暮らしのひとにおすすめの手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
フライパンはせまいキッチンやとどうしても避けて通りたい洗い物。。てことでいかに電子レンジを駆使するかに挑戦です。
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチ肉を冷凍している場合はまずタッパーにミンチだけを入れてチンして解凍します。チンするときにふたは必要なしです(以後も)。今回は鳥ミンチ冷凍してたのを使いました。
- 2
具と料理酒を混ぜあせてちょっと(30秒ほど)電子レンジでチン。具は玉葱や筍はみじんぎりにしておきます。葱や椎茸は乾燥物を使う場合でも戻す必要はないです。チンしているうちにいつのまにか戻るからです。今回の具は乾燥ネギのみ。。
- 3
みりんを混ぜ合わせてちょっと(30秒ほど)電子レンジでチン。味噌を混ぜ合わせてちょっとチン。です。まんべんなく火が通るように、チンごとによく混ぜてください。
- 4
ちょっと味をみつつ辛いようなら砂糖を混ぜて味をみつつ、火が通ってるか確認しながら電子レンジでチン具合も調整してできあがり☆
- 5
ライスペーパーに葉っぱの野菜とくるんで肉味噌の生春巻き。
-
- 6
玉葱とスパゲティに加えて肉味噌スパ。
-
- 7
味噌をケチャップに変えてパイシートにはさんで焼いたらミートパイに。
-
- 8
肉詰めピーマン。フライパンやなくてオーブントースターで焼いたら洗い物の必要なしです。
-
- 9
サンチュにまいて中華風。このときは具もいっぱい、フライパンで作りました。味はやっぱフライパンが勝るかも。
-
コツ・ポイント
コツはチンの感覚をこまめに。均一に熱を通すためです。
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