豚肉は軽く叩き片面にオレガノ・ブラックペッパーを振り生ハムを貼り付ける。
裏面には、塩コショウをする。

フライパンに油をひき、生ハムを貼った方から軽く焼き目がつく程度に両面を焼く。

肉を耐熱皿に移し、ミートソースをかけ、上にとろけるチーズを散らす。

オーブン上段で焼く。

焼きあがったら、お皿に盛り付け、お好みでパセリやクレソンを添えて出来上がり。