ミートソースdeサルティンボッカ
玲於奈 @cook_40023766
画像悪くてごめんなさいorz
一見豪華そうなので、子供たちに人気のメニューです('-';A
このレシピの生い立ち
サルティンボッカをミートソース仕立てにしてみました。
ミートソースdeサルティンボッカ
画像悪くてごめんなさいorz
一見豪華そうなので、子供たちに人気のメニューです('-';A
このレシピの生い立ち
サルティンボッカをミートソース仕立てにしてみました。
作り方
- 1
豚肉は軽く叩き片面にオレガノ・ブラックペッパーを振り生ハムを貼り付ける。
裏面には、塩コショウをする。 - 2
フライパンに油をひき、生ハムを貼った方から軽く焼き目がつく程度に両面を焼く。
- 3
肉を耐熱皿に移し、ミートソースをかけ、上にとろけるチーズを散らす。
- 4
オーブン上段で焼く。
- 5
焼きあがったら、お皿に盛り付け、お好みでパセリやクレソンを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ミートソースはパスタ用ものを使っています。
個人的にはチーズ多目が好きです。
手間がかかってそうに見えるけど、とっても簡単なお料理です。
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