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ザーサイと白髪ネギのあえもの
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ザーサイと白髪ネギのあえもの-レシピのメイン写真

ザーサイと白髪ネギのあえもの

みんぼぼ
みんぼぼ @cook_40023701

ネギがたくさん食べられちゃいます♪
辛いのがお好きな方はごま油にラー油を加えて調節してみてねん。

ネギがたくさん食べられちゃいます♪
辛いのがお好きな方はごま油にラー油を加えて調節してみてねん。

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ザーサイと白髪ネギのあえもの

みんぼぼ
みんぼぼ @cook_40023701

ネギがたくさん食べられちゃいます♪
辛いのがお好きな方はごま油にラー油を加えて調節してみてねん。

ネギがたくさん食べられちゃいます♪
辛いのがお好きな方はごま油にラー油を加えて調節してみてねん。

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材料

2人分
  • ザーサイ
  • 長ネギ
  • ササミ
  • 生姜
  • ごま油
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    ザーサイを水にさらし塩抜きをします。

  2. 2

    ササミは酒と塩をふりかけレンジで蒸します。加熱しすぎずに注意します。

  3. 3

    1のザーサイを太目の千切りにし、ネギは白髪ネギにし、少し水にはなしておきます。

  4. 4

    白髪ネギの水を切り、ザーサイの千切り、ササミを手でさいたもの、生姜の千切りをあわせたものにごま油、ポン酢で軽くあえて出来上がり

  5. 5

コツ・ポイント

ザーサイはまるのままのものを使ったほうが歯ごたえが良くなります。

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みんぼぼ
みんぼぼ @cook_40023701
2004/10/12 12:31に公開
猫好き主婦です。
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このレシピのキーワード

あえもの ささみ しょうが 長ネギ

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