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揚げない!!カツのトマトソースかけ
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揚げない!!カツのトマトソースかけ-レシピのメイン写真

揚げない!!カツのトマトソースかけ

もなもなか
もなもなか @cook_40022068

油で揚げないのに、こんなにジューシー!ヘルシー!
このレシピの生い立ち
油を使った揚げ物をしたくない・・・でも、食べたい・・・で、やってみました。
美味しいです^^

油で揚げないのに、こんなにジューシー!ヘルシー!
このレシピの生い立ち
油を使った揚げ物をしたくない・・・でも、食べたい・・・で、やってみました。
美味しいです^^

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揚げない!!カツのトマトソースかけ

もなもなか
もなもなか @cook_40022068

油で揚げないのに、こんなにジューシー!ヘルシー!
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油を使った揚げ物をしたくない・・・でも、食べたい・・・で、やってみました。
美味しいです^^

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材料

  • 豚肉 4枚
  • 玉葱 半分
  • きのこ(えりんぎなど、お好みで) 適量
  •   バター 15グラム
  • ウスターソース 小匙1
  • トマト水煮缶 半缶
  • コンソメ 半個
  • 水 300ミリ
  • 卵 半個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は、肉たたきで、薄く広げる(3-5ミリ)塩、コショウして、かつの要領で、小麦粉、卵、パン粉をつけます。

  2. 2

    1を230度のオーブンで、15-20分焼きます。この間にトマトそーすを作ります。

  3. 3

    【トマトソース】
    バターで、きのこ、玉葱を炒めます。
    そこへ、水、トマト缶、コンソメ、ウスターソースを入れて、くつくつ煮込みます。20分ぐらい

  4. 4

    焼きあがったかつに、トマトソースをかけてできあがりでーす^^

コツ・ポイント

トマトソースの煮込み時間、かつの焼き時間は、みながら、調整してください

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もなもなか
もなもなか @cook_40022068
2006/07/08 04:54に公開
美味しいものと、お酒が大好きな私です。趣味は、お料理・・・酒の肴なんかも(^^)読書。
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このレシピのキーワード

カツ 豚肉 キノコ エリンギ トマト缶 バター 卵 小麦粉 玉ねぎ

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