(ﾉ∀`) 薄力粉でｗ◎クリームリンゴパン◎

(ﾉ∀`) 薄力粉でｗ◎クリームリンゴパン◎-レシピのメイン写真

(ﾉ∀`) 薄力粉でｗ◎クリームリンゴパン◎

☆barbie☆ @cook_40023113

パンを作ろうとしたら(；・∀・) 強力粉がねぇぇぇ爆　薄力粉でやってみちゃったよ・・・ｗｗｗ
このレシピの生い立ち
卵黄が余ったから　消費♪

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材料

2人分

薄力粉 110g
バター 20ｇ
ドライイースト 4g
牛乳 60cc
砂糖 20g
卵黄 2／3
塩 2つまみ
カスタードクリーム適量
◎りんご 1／4個
◎バター小さじ１
◎砂糖小さじ２
卵黄照りだし用 1／３

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作り方

1

強力粉のパンと同じような要領で、バター以外をあわせて捏ねる。まとまったらバターを塗りこむように練りこむ20分ほど捏ねたら一次発酵
2

倍の大きさに膨らんだらフィンガーテストをしてOKなた形成します。私は生地を伸ばして、4方を丸めました。
3

そこへ作っておいたカスタードを入れて、２次発酵。
4

その間に◎の材料をフライパンでソテーし、真ん中にのせる。
5

２次発酵がすんだら、照りだしように卵黄を塗って、１８０度のオーブンで２０～２５分焼く♪
6

コツ・ポイント

カスタードクリームは卵黄１　牛乳１００ｃｃ　砂糖４５ｇ　バター５ｇ　で作りました。

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☆barbie☆ @cook_40023113

2004/11/15 06:48に公開

Surfing　SnowBoard　Baseball　Cookingが･････････((* ･･*)だいちゅき　

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このレシピのキーワード

パンりんごバター牛乳薄力粉卵黄

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