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(ノ∀`) 薄力粉でw◎クリームリンゴパン◎
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(ノ∀`) 薄力粉でw◎クリームリンゴパン◎-レシピのメイン写真

(ノ∀`) 薄力粉でw◎クリームリンゴパン◎

☆barbie☆
☆barbie☆ @cook_40023113

パンを作ろうとしたら(;・∀・) 強力粉がねぇぇぇ爆 薄力粉でやってみちゃったよ・・・www
このレシピの生い立ち
卵黄が余ったから 消費♪

パンを作ろうとしたら(;・∀・) 強力粉がねぇぇぇ爆 薄力粉でやってみちゃったよ・・・www
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(ノ∀`) 薄力粉でw◎クリームリンゴパン◎

☆barbie☆
☆barbie☆ @cook_40023113

パンを作ろうとしたら(;・∀・) 強力粉がねぇぇぇ爆 薄力粉でやってみちゃったよ・・・www
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材料

2人分
  • 薄力粉 110g
  • バター 20g
  • ドライイースト 4g
  • 牛乳 60cc
  • 砂糖 20g
  • 卵黄 2/3
  • 塩 2つまみ
  • カスタードクリーム 適量
  • ◎りんご 1/4個
  • ◎バター 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • 卵黄照りだし用 1/3
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作り方

  1. 1

    強力粉のパンと同じような要領で、バター以外をあわせて捏ねる。まとまったらバターを塗りこむように練りこむ20分ほど捏ねたら一次発酵

  2. 2

    倍の大きさに膨らんだらフィンガーテストをしてOKなた形成します。私は生地を伸ばして、4方を丸めました。

  3. 3

    そこへ作っておいたカスタードを入れて、2次発酵。

  4. 4

    その間に◎の材料をフライパンでソテーし、真ん中にのせる。

  5. 5

    2次発酵がすんだら、照りだしように卵黄を塗って、180度のオーブンで20~25分焼く♪

  6. 6

    • (ノ∀`) 薄力粉でw◎クリームリンゴパン◎作り方6写真

コツ・ポイント

カスタードクリームは卵黄1 牛乳100cc 砂糖45g バター5g で作りました。

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☆barbie☆
☆barbie☆ @cook_40023113
2004/11/15 06:48に公開
Surfing SnowBoard Baseball Cookingが・・・・・・・・・((* ・・*)だいちゅき 
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このレシピのキーワード

パン りんご バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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