簡単しかも健康的なりんごゼリー

10分クッキング。ゼラチンで固めたゼリーが苦手な私^^;寒天のやわらかさとはちみつを使ったやさしいお味のゼリーです。うまい。寒天から食物繊維はとれるし、りんごは整腸作用があるので、免疫力アップになります。
このレシピの生い立ち
子供がゼリーたべたいというので、作りました。しかしゼラチンのぷるるんが苦手な私。家族には無断で寒天にかえました。やさしいお味なのでくせになりそう。やっぱり暑い夏は、冷たいスイーツ食べたいですね。寒天から食物繊維もとれます。はちみつには、栄養をエネルギーに変えるビタミン類、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
簡単しかも健康的なりんごゼリー
10分クッキング。ゼラチンで固めたゼリーが苦手な私^^;寒天のやわらかさとはちみつを使ったやさしいお味のゼリーです。うまい。寒天から食物繊維はとれるし、りんごは整腸作用があるので、免疫力アップになります。
このレシピの生い立ち
子供がゼリーたべたいというので、作りました。しかしゼラチンのぷるるんが苦手な私。家族には無断で寒天にかえました。やさしいお味なのでくせになりそう。やっぱり暑い夏は、冷たいスイーツ食べたいですね。寒天から食物繊維もとれます。はちみつには、栄養をエネルギーに変えるビタミン類、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
作り方
- 1
りんごジュースを人肌にあたためておきます
- 2
鍋に水と粉寒天をいれて火にかけ、沸騰させ、二分ほど煮る。
つぎに蜂蜜を加える。
※中火から弱火ぐらいで、この作業の間、鍋はゆっくりかき混ぜておくこと。 - 3
2の鍋に1のりんごジュースを加えまぜます。型にながしこんで、
このときフルーツもいれます。粗熱がとれたら冷蔵庫へもしくは、こおりをはった容器にいれて冷やし固めます。一時間程度で固まります。
コツ・ポイント
りんごジュースが冷たいと寒天が固まりません。粉寒天は必ず沸騰させることこの二点を守れば大丈夫 です。
りんごジュースで甘みが違います。甘さは調整してください。コツは冷やす前に味見して、少し甘いかな程度が美味しいです。
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