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しめじとピーマンの柚子胡椒炒め
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しめじとピーマンの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

しめじとピーマンの柚子胡椒炒め

sayahk
sayahk @cook_40023901

あと1品ほしくて、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。最近マイブームな柚子胡椒+醤油+バターで味付け。簡単一品です。
このレシピの生い立ち
変わった味にチャレンジしてみただけです(汗)。でも、食した二人がぴりりがいいね!って言ってくれたので調子に乗ってアップしてみました。

あと1品ほしくて、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。最近マイブームな柚子胡椒+醤油+バターで味付け。簡単一品です。
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変わった味にチャレンジしてみただけです(汗)。でも、食した二人がぴりりがいいね!って言ってくれたので調子に乗ってアップしてみました。

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しめじとピーマンの柚子胡椒炒め

sayahk
sayahk @cook_40023901

あと1品ほしくて、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。最近マイブームな柚子胡椒+醤油+バターで味付け。簡単一品です。
このレシピの生い立ち
変わった味にチャレンジしてみただけです(汗)。でも、食した二人がぴりりがいいね!って言ってくれたので調子に乗ってアップしてみました。

あと1品ほしくて、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。最近マイブームな柚子胡椒+醤油+バターで味付け。簡単一品です。
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材料

2~3人分
  • しめじ 1パック
  • ピーマン 2個
  • 柚子胡椒 小さじ2
  • バター 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1-2
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り除いてバラしておく。ピーマンは種を取って、小さく切る(お好きな大きさでOK)

  2. 2

    オリーブオイルを少々(サラダ油でもよい)フライパンにひいてシメジとピーマンをいためる。

  3. 3

    全体がしんなりしてきたら、バターを少し落とし、お醤油も少々(量はお好みで)。そこに柚子胡椒も入れ、全体に混ざるよう、いためたら、できあがり。

    • しめじとピーマンの柚子胡椒炒め作り方3写真

コツ・ポイント

柚子胡椒、醤油、バターのバランスはお好みで。
柚子こしょうゆバター味が好きになるかも。
クックにも柚子胡椒+醤油+バターを使ったレシピいっぱいあるのを後で知りました。

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sayahk
sayahk @cook_40023901
2006/06/26 16:45に公開
みなさんのレシピ、とてもお世話になっています。つくれぽもとても嬉しいのですが、時間の都合上、ご挨拶に伺えません、ごめんなさい。でも、いつも嬉しく受け取っています♪感謝♪
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ピーマン バター

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