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ふんわり♪完熟バナナブレッド
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ふんわり♪完熟バナナブレッド-レシピのメイン写真

ふんわり♪完熟バナナブレッド

yuljasmine825
yuljasmine825 @cook_40022265

お子様のおやつに、ティータイムに。ちょうどケーキとパンの間のような、スコーンっぽい仕上がりになります。コーヒー、紅茶、牛乳とピッタリです!ホイップクリームをたっぷり添えて、おいしさ倍増♪
このレシピの生い立ち
バナナが、1房あったのを忘れていて、真っ黒になっていたので、大量消費できそうなものをと思い、作ってみました。

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ふんわり♪完熟バナナブレッド

yuljasmine825
yuljasmine825 @cook_40022265

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バナナが、1房あったのを忘れていて、真っ黒になっていたので、大量消費できそうなものをと思い、作ってみました。

お子様のおやつに、ティータイムに。ちょうどケーキとパンの間のような、スコーンっぽい仕上がりになります。コーヒー、紅茶、牛乳とピッタリです!ホイップクリームをたっぷり添えて、おいしさ倍増♪
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材料

直径21cmの丸型1個分
  • 完熟バナナ 5~6本
  • 無塩バター 125g
  • グラニュー糖 250g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 500g
  • 重曹 5g
  • 塩 2g
  • ホイップクリーム 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温において柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに薄力粉、重曹、塩を入れ、混ぜ合わせて、1にふるいながら加え、ゴムべら、木べら等で、しっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に、フォークで細かくつぶしたバナナを加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に3を流し入れ、160℃に温めておいたオーブンで、約1時間焼く。

    • ふんわり♪完熟バナナブレッド作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切り、お好みで、ホイップクリームや、アイスクリームを添えて出来上がり♪

    • ふんわり♪完熟バナナブレッド作り方5写真

コツ・ポイント

ホイップクリームがなかったり、泡立てがめんどくさい場合は、ふるった粉砂糖、チョコレートシロップ、メープルシロップ、はちみつ等をかけてもGOODです♪

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yuljasmine825
yuljasmine825 @cook_40022265
2006/06/16 18:56に公開

このレシピのキーワード

バナナブレット バナナ 薄力粉 卵 ホイップクリーム

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