
イソフラボンたっぷり☆黄粉のケーキ
黄粉をケーキに混ぜ込んで焼きました☆
このレシピの生い立ち
黄粉がいっぱい余っていたので救済の為に焼きました(^o^)
作り方
- 1
サラダ油と砂糖と卵をボウルに入れて泡立てる。小麦粉と黄粉とベーキングパウダーは振るっておく。
- 2
泡立てたボウルの中に、粉類の半分を入れて、生クリームも入れる。残りの粉類も混ぜる。
- 3
お好みでレーズンと胡桃を入れてササッと切るように混ぜる。バニラエッセンスを振る。
- 4
牛乳パックの上を切り取り、横はホチキスで留めて、中にマーガリンを塗っておき、そこに生地を流し170度45分程度焼く。
- 5
冷めたら黄粉を上に振る。出来上がり☆(レーズンや胡桃を入れる代わりに、プレーンで焼いた後に、中央を切ってあんこを挟んでも美味しいです♪)(又はマーガリンと黄粉とハチミツを練ったものを挟んでも美味しいです♪)
コツ・ポイント
簡単に牛乳パックでできます♪
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