トマトは湯むきして７～８ミリの輪切りにします。

バルサミコ、しょうゆ、メープルシロップ、レモンの絞り汁、こしょうを混ぜ合わせます。

バジルをざっとちぎり、オリーブ、トマトと合わせ、２をかけます。