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鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。
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鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。-レシピのメイン写真

鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

お弁当のおかずで最近のお気に入りです♪どっさり作れば結構なボリュームなので、夕食にも登場するようになりました！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの料理本に載っていたレシピを参考にして、アレンジしました！

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鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

お弁当のおかずで最近のお気に入りです♪どっさり作れば結構なボリュームなので、夕食にも登場するようになりました！
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 240ｇ
  • 塩・こしょう 少々
  • 酒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ★マヨネーズ 大さじ　2
  • ★豆板醤 小さじ　1/2～1
  • ★しょうゆ 大さじ　1
  • ★葱のみじん切り 大さじ　2
  • ★おろし生姜 小さじ　1/2～1
  • サニーレタス・わかめなど 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、塩・こしょう・酒で軽く下味をつける。

  2. 2

    ★の材料を合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    ①の鶏肉に片栗粉をまぶして茹でる。

    • 鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。作り方3写真
  4. 4

    ②のピリ辛マヨと③をからめ、付け合せの野菜と共に皿に盛る。

    • 鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節してくださいね！

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KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277
2006/06/14 15:31に公開
【好きな物】 料理 ぱんだ B'z 中日ドラゴンズ フィギアスケート わんこ アルコール(笑)etc・・・ 　　 　つくれぽ中心です♪MYキッチンはかなりスローペースで更新中。忘れた頃に更新しますっ(笑)たま～に遊びに来てみてくださいね♪ 　 　東海連合　会員No.49　愛知県在住♥
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このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ 片栗粉 サニーレタス 酒 鶏胸肉

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