☆お弁当に簡単☆長芋・山芋チップス
rindakanae @cook_40023732
長芋・山芋・トロッとした食感の芋に、サクッした衣が何ともいえません。
このレシピの生い立ち
給食メニューの中でも人気の一品でした。
☆お弁当に簡単☆長芋・山芋チップス
長芋・山芋・トロッとした食感の芋に、サクッした衣が何ともいえません。
このレシピの生い立ち
給食メニューの中でも人気の一品でした。
作り方
- 1
長芋・山芋を３ｍｍ程の半月切りにする
- 2
片栗粉に塩・こしょう・だし汁（だしの素＋水でもＯＫ）を加え、長芋をからめる。（天ぷらを作る感じ）
- 3
フライパンにゴマ油（大さじ大１）を入れ、長芋を両面炒める
コツ・ポイント
テフロン加工されたフライパンが扱いやすいです。スナック感覚で、いくつでも食べられます。紹介した塩味でも美味しいですが、（２）で、カレー粉を混ぜてもイケます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396273
