自分でアイスティーを作ると悩みの種がクリームダウンと言う白い濁り。アールグレイは比較的出にくいようですが、好きな葉の味を楽しみたい。そんな時ににごりにくい方法をどうぞ。
このレシピの生い立ち
水出しタイプの紅茶がうまくいかず試行錯誤しながら結局お湯出しに落ち着いたものです。ピーチシロップやオレンジシロップを入れて飲みたいのにアールグレイでは合わないですから…写真はリプトンのイングリッシュブレックファーストでいれたものです。