玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 （時間がかかるので、その間にハンバーグの仕込みをしているといいいです♪）

だいぶしんなりして、玉ねぎの甘みが出てきたら、水１００ｃｃとコンソメを入れる。

そこに、お酒、みりん、しょう油を入れ、しばらく煮る。そして、煮汁が半分くらいになってきたところで、お酢を入れ、また煮る。

煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり！！
あとは、ハンバーグを焼いて、そこに乗せて食べるだけ！