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レンジで簡単☆豚deアクアパッツァもどき
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レンジで簡単☆豚deアクアパッツァもどき-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆豚deアクアパッツァもどき

maki_ppe
maki_ppe @cook_40022091

冷蔵庫に、あさり・豚肉・野菜達が出番待ち・・・。ならばみんな一緒に食べちゃおう♪しかも簡単料理で!
フライパンを洗ったばっかりだったので(笑)、お皿に入れてレンジでチンしました☆かんた~ん♪
本来のアクアパッツァに失礼!?
このレシピの生い立ち
今日の夕飯に悩み、冷蔵庫と睨めっこしていたら「僕たちの出番はまだ!?」といわんばかりに、この食材たちがあったので、一気に調理しちゃえ~~~!!と思いつき、なんとなくできた料理です。ポン酢以外でも何か合うものないかな~・・・。
アクアパッツァには程遠いですが、できたら何となくソレっぽくなりました(笑)

冷蔵庫に、あさり・豚肉・野菜達が出番待ち・・・。ならばみんな一緒に食べちゃおう♪しかも簡単料理で!
フライパンを洗ったばっかりだったので(笑)、お皿に入れてレンジでチンしました☆かんた~ん♪
本来のアクアパッツァに失礼!?
このレシピの生い立ち
今日の夕飯に悩み、冷蔵庫と睨めっこしていたら「僕たちの出番はまだ!?」といわんばかりに、この食材たちがあったので、一気に調理しちゃえ~~~!!と思いつき、なんとなくできた料理です。ポン酢以外でも何か合うものないかな~・・・。
アクアパッツァには程遠いですが、できたら何となくソレっぽくなりました(笑)

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maki_ppe
maki_ppe @cook_40022091

冷蔵庫に、あさり・豚肉・野菜達が出番待ち・・・。ならばみんな一緒に食べちゃおう♪しかも簡単料理で!
フライパンを洗ったばっかりだったので(笑)、お皿に入れてレンジでチンしました☆かんた~ん♪
本来のアクアパッツァに失礼!?
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今日の夕飯に悩み、冷蔵庫と睨めっこしていたら「僕たちの出番はまだ!?」といわんばかりに、この食材たちがあったので、一気に調理しちゃえ~~~!!と思いつき、なんとなくできた料理です。ポン酢以外でも何か合うものないかな~・・・。
アクアパッツァには程遠いですが、できたら何となくソレっぽくなりました(笑)

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フライパンを洗ったばっかりだったので(笑)、お皿に入れてレンジでチンしました☆かんた~ん♪
本来のアクアパッツァに失礼!?
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今日の夕飯に悩み、冷蔵庫と睨めっこしていたら「僕たちの出番はまだ!?」といわんばかりに、この食材たちがあったので、一気に調理しちゃえ~~~!!と思いつき、なんとなくできた料理です。ポン酢以外でも何か合うものないかな~・・・。
アクアパッツァには程遠いですが、できたら何となくソレっぽくなりました(笑)

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材料

1.5人分
  • あさり 120g
  • 豚バラ肉  100g
  • キャベツ 1/4個
  • しめじ 1/4パック
  • プチトマト 5個
  • 万能ねぎ 3本
  • にんにく 1/2かけ
  • 白ワイン(料理酒も可) 大匙1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きする。
    豚ばら肉、キャベツは一口大に切る。
    しめじは石づきを取り除き、ばらす。
    プチトマトは半分に切り、万能ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    耐熱皿に、キャベツ→万能ねぎ→豚バラ肉→にんにく→あさりの順にのせ、まわりにプチトマトとしめじをのせて、白ワイン・塩コショウをかけてラップをする。

  3. 3

    電子レンジに入れて、あさりの口が開くまで温める。(約6~8分位)
    出来上がったら、ポン酢をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

子供がねぎがあまり好きではないので、万能ねぎを入れてごまかしましたが、旦那が帰宅したら、旦那用にはねぎを入れる予定です。そのほうが食感がシャキシャキして美味そう!!
塩コショウは本当に少しで大丈夫だと思います。

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maki_ppe
maki_ppe @cook_40022091
2006/06/29 10:44に公開

このレシピのキーワード

アクアパッツァ シメジ キャベツ ミニトマト にんにく 酒 こねぎ 豚バラ肉 アサリ

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