○豆乳ポタージュ○
さっちん７７ @cook_40020955
カロリー低めだと思います。野菜は他にもコーンやカボチャ、サツマイモなどを入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
青菜が高いので値上がりしてない野菜＋冷凍食品でスープを作ってみました。
○豆乳ポタージュ○
カロリー低めだと思います。野菜は他にもコーンやカボチャ、サツマイモなどを入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
青菜が高いので値上がりしてない野菜＋冷凍食品でスープを作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモとニンジンは細かく切る。玉ねぎはみじん切りに。
- 2
少量の油をひいた鍋で玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、ジャガイモとニンジンと水、コンソメを加えて蓋をして煮込む。途中で枝豆を加える。
- 3
2が柔らかくなったら火を止め、豆乳を加える。ミキサーでつぶしたら、再び火にかけ沸騰したら出来上がり。塩で味を調節して下さい。
コツ・ポイント
豆乳ではなくて牛乳でもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396569
