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☆☆超簡単☆韓国風肉豆腐☆☆
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☆☆超簡単☆韓国風肉豆腐☆☆-レシピのメイン写真

☆☆超簡単☆韓国風肉豆腐☆☆

ようこりん
ようこりん @cook_40013025

簡単にできちゃいます
ニンニクもきいてて焼酎にピッタリメニュー♪
このレシピの生い立ち
チビタンがグズりまくりでやっとねんねしました。
というわけでチャチャチャっと作れるものばっかり。
煮物も煮込む前にいためるとコクがでて短時間で仕上がるので
思いつきでやってみました。

簡単にできちゃいます
ニンニクもきいてて焼酎にピッタリメニュー♪
このレシピの生い立ち
チビタンがグズりまくりでやっとねんねしました。
というわけでチャチャチャっと作れるものばっかり。
煮物も煮込む前にいためるとコクがでて短時間で仕上がるので
思いつきでやってみました。

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☆☆超簡単☆韓国風肉豆腐☆☆

ようこりん
ようこりん @cook_40013025

簡単にできちゃいます
ニンニクもきいてて焼酎にピッタリメニュー♪
このレシピの生い立ち
チビタンがグズりまくりでやっとねんねしました。
というわけでチャチャチャっと作れるものばっかり。
煮物も煮込む前にいためるとコクがでて短時間で仕上がるので
思いつきでやってみました。

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ニンニクもきいてて焼酎にピッタリメニュー♪
このレシピの生い立ち
チビタンがグズりまくりでやっとねんねしました。
というわけでチャチャチャっと作れるものばっかり。
煮物も煮込む前にいためるとコクがでて短時間で仕上がるので
思いつきでやってみました。

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材料

2人分
  1. 牛切り落とし肉 120g
  2. 木綿豆腐 １～半丁
  3. オクラ ３本
  4. えのき ５分の１束
  5. ニンニク ２カケラ
  6. 水菜 １束
  7. 砂糖 大２
  8. しょうゆ 大２
  9. 酒 カップ１
  10. 和風ダシ 小２
  11. ゴマ 大１
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作り方

  1. 1

    フライパンまたはなべにゴマ油と薄切りにしたﾆﾝニクを熱し香りがたったら牛肉をいれて色が変わるまでいためる

    • ☆☆超簡単☆韓国風肉豆腐☆☆作り方1写真
  2. 2

    酒と和風ﾀﾞｼを加え、煮立ったらこまかくほぐしたエノキと半斜め切りにしたオクラをいれさらに煮立ったら砂糖・しょうゆを加え、豆腐をいれる

    • ☆☆超簡単☆韓国風肉豆腐☆☆作り方2写真
  3. 3

    ふたをして中火で煮る
    時々　豆腐をうらがえしてください　皿に盛り、好みでしろゴマをかけて完成！

    • ☆☆超簡単☆韓国風肉豆腐☆☆作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

オクラがやわらかいのがダメ！っていうひとは最後にいれてくださいね。
韓国風なのでけっこう甘めにしてあります。砂糖の量はお好みで。
適当に家にある野菜を入れたので、ほかにもゴボウやネギなどをいれてもイイと思います。

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ようこりん
ようこりん @cook_40013025
2006/06/16 06:39に公開
得意料理は和食・というか居酒屋料理。ハワイが大好き♪なので今後はハワイアンレシピを工夫したりした独自なものも載せていきたいデス♪　昨年、チビタンが誕生。いそがしママに役立つレシピも載せていきます！
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